5 temperos para plantar em casa
De fato, cultivar alguns temperos dentro de casa traz inúmeras vantagens. Isso porque, além do processo terapêutico que envolve o cuidado com as nossas plantinhas, esses vegetais, muito saudáveis, são uma excelente maneira de substituir os temperos industrializadas e consumir especiarias naturais, livres de sódio e com bastante sabor.
Além disso, outro grande benefício do cultivo de temperos é a economia considerável na hora de fazer mercado.
Enfim, quer descobrir 5 temperos de fácil cultivo para plantar em casa? Então, siga com a gente e confira as dicas que a equipe do Blog da Sapucaia preparou para você!
1. Manjericão
Originário da Índia e típico da culinária italiana, o manjericão é uma plantinha que faz parte da família Lamiaceae que, curiosamente, é a mesma da hortelã.
De fato, seu gostinho especial adiciona um sabor marcante a vários pratos como massas, carnes e ensopados. Além disso, é rico em propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes
Para plantar o manjericão, o ideal é utilizar vasos individuais.
Em relação ao espaçamento, o mais indicado para cultivos caseiros é de 6 cm entre linhas e 4 cm entre plantas. Além disso, essa plantinha deve ser podada frequentemente. Assim que as suas florzinhas começarem a surgir, é preciso retirá-las. Também é necessário regar essa verdinha todos os dias, mas com moderação, já que ela não suporta encharcamentos.
2. Cebolinha
Embora tenha sua origem seja europeia, não dá para negar que a cebolinha se tornou um verdadeiro clássico da culinária brasileira. Afinal, essa verdinha se faz presente em vários tipos de saladas, omeletes e refogados.
Além de muito saborosa, ela também é rica em ferro, potássio e vitaminas A e C.
Para cultivar essa verdinha, é necessário garantir um espaçamento de 20 x 10 cm entre linhas e plantas. Ademais, ela se adapta melhor em ambientes frios, gosta de solo bem drenado e rico em matéria orgânica.
Por fim, para que possa crescer de maneira saudável, precisa viver em um local com luz solar direta, nem que seja por poucas horas.
3. Alecrim
Sobretudo, muito saboroso e com gostinho pra lá de característico, o alecrim faz parte da família das labiadas e é muito utilizado em carnes, graças ao seu aroma leve e agradável.
Entre as suas propriedades medicinais estão ação anti-inflamatória, antirreumática e purificadora do sistema digestivo.
Embora se adapte a temperaturas brandas, a verdade é que o alecrim ama a luz do sol. Portanto, para que a sua plantinha se desenvolva de maneira saudável, é necessário garantir a ela, pelo menos, 5 horas diárias de luz solar. Também demanda um solo bem adubado e regas diárias, com moderação.
4. Salsa
Popularmente conhecida como “salsinha” a salsa é uma plantinha herbácea muito aromática e saborosa que, inclusive, contém algumas propriedades medicinais.
Também é repleta de vitaminas do complexo B e minerais como potássio, cálcio e magnésio. Ou seja, uma ótima aliada de um sistema imunológico forte e saudável.
Além disso, essa verdinha é absolutamente resistente e se adapta bem a qualquer clima e solo. Entretanto é fundamental manter a irrigação em dia e abrigá-la em um local ensolarado.
5. Orégano
Por fim, o orégano, tido como um dos temperos mais populares do Brasil, também tem um cultivo muito simples e é uma ótima opção para ter em casa e agregar mais sabor e saúde às pizzas, molhos e sopas.
Além de garantir um gostinho especial aos alimentos, essa verdinha também possui ação antioxidante e contém flavonoides e ácido fenólico.
Para cultivar o orégano, é preciso garantir a ele um solo fértil e bem adubado.
Enfim, plantlover, curtiu descobrir os 5 temperos para cultivar em casa? Conte para nós nos comentários e continue de olho no blog da Sapucaia, em breve, teremos muitas novidades por aqui.
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Um grande abraço e até breve!